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光明乳業:嚴把食品安全關,生產放心學生奶
來源:中國金融商報網     2019-02-27 14:17:21

百年大計,教育為本,教育之本,在于立人。近日,光明學生奶的河南負責人徐海鴻表示,青少年是祖國的未來,他們的身體健康是強國之夢的基石,而學生奶的質量關系到青少年的身體健康,責任之大,重于泰山。

選擇光明,是為學生選擇一份安全

2018年11月3日下午,河南駐馬店上蔡縣教育局和食藥監局領導帶隊考察了光明乳業北京工廠,徐海鴻和北京工廠龔廠長熱情接待。在工廠考察時,龔廠長從資質認證、生產工藝、奶源要求、營養成分、產品檢驗、產品儲存運輸等方面做了詳細講解,并陪同在工廠參觀體驗。參觀時,上蔡縣來訪領導還對工廠食品安全關鍵點進行了實地抽查和詳細了解。參觀期間,徐海鴻還就“如何加強校園安全飲奶管理”“飲奶知識及注意事項”等問題向來訪領導一一講解。經過仔細考察、實地參觀,上蔡縣來訪領導對光明乳業先進的生產技術、嚴格的檢驗流程、挑剔的出廠制度,及校園安全飲奶管理規范等相關要求十分認可。在最后的參觀總結會上,上蔡縣教育局、食藥監局領導表示,會把考察情況向縣領導匯報,領導一致通過后,會讓上蔡縣的孩子們喝上優質、安全、健康的光明學生奶。

一周后,光明乳業北京工廠接到通知:上蔡縣農村義務教育營養餐牛奶由光明乳業供應。隨后,新鮮美味的光明學生奶陸續抵達上蔡縣各個學校。三個月以來,上蔡縣近十萬孩子課間飲用光明學生奶,無一例食品事故發生。

“這說明選擇飲用中國學生奶領導者的光明學生奶是安全可靠的。我們光明乳業將繼續強化安全質量管理,愿為上蔡縣農村義務教育營養餐提供質量安全優質的光明學生奶,力爭讓河南省的中小學生都能喝上安全優質的光明牛奶。”徐海鴻說。

作為學生飲用奶的先行者,光明學生奶公司是國家首批獲得學生飲用奶定點生產資質的企業。目前已向全國各省市供應學生飲用奶,日供應量超200萬盒。光明學生飲用奶緊緊圍繞“安全、營養、方便、價廉”的八字方針,通過各項保障措施確保產品既安全又美味營養。

選擇光明,是為學生選擇一份品質

為確保產品質量,光明學生奶建立了嚴格的質量檢測體系,在每一個環節都設置了層層把關的檢測制度。

光明學生奶的奶源來自自有牧場的荷斯坦奶牛,每一頭奶牛都有自己的“身份證”,以保證每一滴牛奶都是可追溯的。

光明乳業擁有國際先進的全自動化擠奶裝置(利拉伐),生奶全程杜絕與外界接觸。剛擠出的生奶順著封閉的輸奶管進入奶缸,被迅速冷卻到0℃-4℃,避免細菌滋生。隨后,經檢驗合格的牛奶被裝入全封閉奶罐車,到達光明學生奶華東中心工廠,這是目前亞洲最大的現代化乳品生產基地。生奶將通過多項嚴格的檢驗及脫氣、均質、超高溫滅菌等加工步驟,其中最為嚴格的就是UHT超高溫瞬時滅菌,在135℃-140℃的超高溫下,僅僅三四秒,牛奶中的細菌就可全部殺滅;還可使牛奶在無需冷藏和防腐劑的條件下,擁有6個月的保質期,適合長途運輸。

光明學生奶采用的利樂無菌包裝,具有六層紙塑鋁復合結構,徹底隔絕細菌、氧氣及光線。

每一包學生奶在出廠前必須經過反復、嚴格的檢測。不僅如此,光明還擁有獨特的二次翻箱工作,每一包學生奶都要經過人工彈包檢查,挑出有異樣的產品。運輸到學校后,還要由學校倉庫人員進行檢查、登記、留樣。

層層嚴格把關的背后,是每一個光明人銘記于心的責任感,是對每一個少年兒童負責的使命感。

國家學生飲用奶計劃是一項國家主導的偉大事業,是關系中國夢的健康藍圖,但培養飲奶的良好習慣是一個漫長的過程。因此,推廣學生飲用奶計劃,學生營養與健康的改善之路,仍需全社會共同關注,共同努力。

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